お正月だよ韓式雑煮(トクマンドゥクク)


 


 3日目の朝食は、次の日が元旦ということもあって、粉食屋で韓国風のお雑煮であるトッククを頼んでみました。韓国の餃子である「マンドゥ」が一緒に入っ た「トクマンドゥクク」です。日本のものとは大分雰囲気が違います。



トクマンドゥクク



トック マンドゥ


 左がトックという韓国のお餅で、ウルチ米で作ってあります。このように煮込んでも煮くずれしません。右側が韓国餃子である「マンドゥ」で、何故か両端を 合わせてシューマイのように丸くしてありました。朝食としては結構ボリュームがありました。スープは塩気の利いた卵スープです。

 後はついでに頼んだいつものキンパプです。右側の写真のアジュンマがせっせと巻いています。キンパプは店で食べる人よりも、お弁当用なのか持ち帰りで 買っていく人がたくさんいました。



キンパプ
キンパプを巻くアジュンマ





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